日本のラジオでトルコ料理を紹介するって話を受けました。
マントゥのこと。
マントゥは、カイセリが有名なので、トラブゾンでは人気度ないんです。
で、作らないといけないことに。。。。。
トルコにきて、うちでは一度もマントゥ作った事ありません。
頑張って作った記録に、ブログに載せときます。
お義母さんが手伝ってくれると、何時間もキッチンで作業しないといけない、マントゥの量をつくりだすはずなので、今回は一人で一人分、作りました。 (正解)
材料。
おなじみの棒で、のばす。
具を乗せ、
包む。可愛い。
茹でる。ヨーグルトソース。トマトソースの材料。
できあがり。